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En el corazón del Barrio de Malasaña, encontramos el restaurante Bolívar, un pequeño templo de la cocina de mercado y de temporada.En su carta encontramos una selección de los mejores productos del mercado combinados a la perfección con una variada y escogida carta de vinos para crear el maridaje perfecto.Siéntate en su elegante y sobrio salón y prepárate para disfrutar de una grata experiencia reconocida por medios de prestigio como La Guía Michelín. ¡Bolivar te está esperando!
Menú degustación con Maridaje:Entrantes a degustar:Crema de calabaza acompañada de vino rosado Gran feudo chiviteCroquetas de langostinos acompañadas de vino blanco Chardonnay opera primaPlatos principales a degustar:Mero al horno con salsa de marisco acompañado de vino tinto beamonte tempranillo NavarraHamburguesa de solomillo con trufa y foie acompañada de vino tinto rioja antañoPostre:Sorbete de mandarina con ron añejoPastel de tiramisúAmbos regados con vino dulce moscatel Vallformosa- Precio por persona: 20€Los cupones son válidos de lunes a jueves en comida y cena. El restaurante permanecerá cerrado por vacaciones del 5 de Agosto al 1 de Septiembre.
